Imprimer

A propos de nous

A propos de nous

Application

 

Le site CEBONAT® a été créé il y 10ans par son dirigeant André POLIAKOFF, professionnel de la boyauderie depuis plus de trente ans et charcutier amateur, pour répondre à une demande croissante de particuliers et de chasseurs qui aiment la bonne charcuterie maison.

CEBONAT® sert aussi beaucoup de charcutiers professionnel dans un engagement de qualité profond

Le boyau naturel est l’enveloppe naturelle séculaire de la saucisse. Sa texture et sa structure confèrent à la vraie saucisse traditionnelle un aspect et un croquant  inégalable.
La préparation du boyau naturel remonte à la nuit des temps et demande une qualification extrême des opérateurs.
De nos jours, cette opération ne peut être effectuée que dans les établissements de boyauderie agréés par les services sanitaires et vétérinaires .

Nos partenaires sont des Unité de production 100% conformes à la réglementation en vigueur qui assurent dans le monde entier, depuis l’abattoir où se fait la levée et/ou le raclâge des boyaux jusqu’au dernier élément préparateur de mise en BARQUETTE , en  POT , en SEAUX, ou le préenfilage des boyaux sur TUBES en passant par les ateliers de CALIBRAGE qui sélectionnent le meilleur du boyau pour votre plus grand plaisir et confort d’utilisation
 

La préparation des marchandises sont soumis à des CONTROLES permanents les plus stricts dans le plus grand respect des normes sanitaires d’HYGIENE et des règles HACCP pour vous garantir une totale sécurité de nos produits.


NOS EPICES  sélectionnées et élaborés avec le plus grand soin pour une saveur incomparable, sont également produites par des professionnels de haut rang, vous garantissant ainsi une sécurité totale de vos fabrications

Les mélanges sont tous uniques et produits strictement pour votre plus grand plaisir, vous ne les trouverez donc nulle part ailleurs.


Le MATERIEL a été testé et sélectionné pour vous, pour sa fiabilité et sa robustesse et les boites de conserves à sertir sont robustes et de grande qualité.
Vos préparateurs de commandes sont des professionnels aguéris et vous expédient vos produits dans les délais les plus courts (maximum 2 jours ouvrés)
En fonction du poids total de votre commande, vos produits sont acheminés par LA POSTE ou par un transporteur professionnel pour vous livrer dans les temps les meilleurs
N’hésitez pas à nous faire part de vos remarques et de vos SUGGESTIONS, nous sommes à votre écoute pour faire évoluer notre offre et vous satisfaire pleinement
L’équipe CEBONAT est à votre disposition et vous remercie de votre confiance

 

Le calibrage des boyaux naturels , C'EST NOTRE METIER depuis PLUS DE TRENTE ANS !

compo_boyaux

 

Des EPICES DE PREMIERE QUALITé

POIVRES_COMPO

 

et un MATERIEL FIABLE et EPROUVé

COMPO_MATERIEL

 

A propos de nous