1 kilogram = 31.42 €
1 kilogram = 27.98 €
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Délicieuse PREPARATION AROMATIQUE POUR SAUMURE certifiée 100% BIO
pour ne plus rater vos jambons cuits poitrines petit salé ni vos plats marinés ( boeuf poitrines....)
DOSE D'EMPLOI :
- Injection à 15% : Pour 1 Litre d'eau : 68grs de préparation+ 132 GRS DE SEL NITRITE A COMMANDER ICI
- Injection à 20% : Pour 1 Litre d'eau :49grs de préparation+ 95 GRS DE SEL NITRITE A COMMANDER ICI
Pour faire environ 8 à 12 jambons avec cette barquette de 1kg (→ AVEC UNE POMPE MANUELLE A INJECTER LA SAUMURE ←)
N'oubliez pas les CHAUSSETTES A JAMBON
et pour les amateurs le GOÛT FUMÉ
Conditionné en sachets re-soudables de 1 Kg
INGREDIENTS : Dextrose BIO, Sel non iodé, Antioxidant : Ascorbate de sodium, Extraits d'Épices naturelles, Arômes naturels
POUR DENREES ALIMENTAIRES USAGE LIMITE
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Chaussettes pour la cuisson des jambons cuits et des jarrets de porcs - Qualité Alimentaire - Fabriqué en France
(4)Pompe à saumure manuelle tout Inox - Capacité environ 120ml - Livrée avec 3 aiguilles et joints de rechanges - Idéale pour petites fabrications
(6)Pompe à saler pour injecter la saumure - Modèle LUXE - Multisonde de 1 à 5 Aiguilles selon option choisie - Réalisée tout Inox - Matériel professionnel
Pompe à saler pour injecter la saumure - Multisonde de 1 à 5 Aiguilles selon option choisie - Réalisée tout Inox - Matériel professionnel
Food nitrite salt (pink salt), allows to salt and pinken cooked cured products by brining such as cooked hams, hocks
(4)Smoke flavoring to give your sausages, dry sausages and hams a pleasant smoky taste without smoker.
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